Bize-Minervois Hotels

"Lovely pool area and excellent dinner. "

"Fantastic little hotel. Very polite and helpful staff. It was great to be able to have a dip in the pool after a long day travelling. I would definitely stay again."

"An amazing place to stay, wonderful setting and experience staying in an ancient castle. With a great host who was welcoming, serving great breakfast, providing good recommandation for diner. Note, we had an electric car and the owner was very accommodating and help us to charge the car every day."

"Sehr freundliche und persönliche Gadtgeber, die auf unsere Wünsche eingegangen sind."

"Tres bon passage 2 nuits"

"Hôtes sympathiques et arrangeants, chambre confortable et bien décoré, parfait. "

"This charming location was ideal as we traveled along the Canal du Midi. Our host was very welcoming and made great suggestions for restaurants and wine tasting. "

"Staff was amazing made me feel very welcome"

"Fabulous hosts. Lovely room. Loved the breakfast. Great boutiqe, bought some of their wine, olive oil, soups."

"Étape de charme dans ce domaine viticole, surclassement apprécié dans une jolie chambre donnant sur les vignes. Du fait de la saison nous étions seuls dans une des superbes villas. Le personnel est top et au petits soins. Le dîner au restaurant le soir parfait, concocté par un chef que l’on voit s’activer en cuisine .Nous sommes repartis avec quelques bouteilles du domaine après dégustation à la boutique. "

"Très bon séjour. Laurent qui nous a accueilli a été de très bon conseil poir visiter la ville. La chambre est propre. Bien décorée. Avec draps, serviette nécessaires de toilettes fourni. Mais attention ce n'est pas un HOTEL même si c'est sur hotel.com. donc pas d'accueil, arrivé et départ à heure fixe. Pas de bagagerie. Mise a part ca une fois prévenus je recommande "

"It was great all around "

"What a gem of a find, we stayed for one night whilst travelling from England to Spain. We was warmly greeted on arrival and went straight into the pool after a very long day. The host then prepared a fantastic 3 course home cooked meal with wine. Room was spacious, clean and bed comfy, with a wonderful views over the vineyards. In the morning a lovely prepared breakfast outside and the friendly hosts couldn’t be more accommodating. We will 100% be returning each year as we travel to Spain, thank...

"Charming hotel; great staff; great breakfast."

"Everything that you would expect from a small French hotel. Good food, easy parking, and great pool. Very friendly staff."

"Beautiful property with very welcoming and attentive staff. "

"Friendly hosts good breakfast"

"Accueil très agréable et chaleureux, rien à. Redire...un joli lieux,un gentil couple et des animaux câlins "

"Excellent accueil, toujours disponible immédiatement à notre moindre requête nous avons passé un très bon séjour au calme et donc reposant en plein centre de la ville avec toutes les commodités donc à proximité. Je recommande vivement, nous reviendrons avec plaisir. "

"One of my favourite French boutique hotels "